“腿總是抽筋，要不要補點鈣？”、“爸媽牙齒松動多，是不是也是缺鈣？”很多人身體一出現這些情況，就會想到補鈣。可是你知道嗎，如果補鈣過量，反倒對身體有害，引起血鈣水平上升，增加腎臟負擔和結石的風險。

那補鈣和結石有什么關系？身體里的鈣到底要怎么補充？今天我們就來好好了解清楚~


 

 

當膳食中的鈣進入人體后，大部分在十二指腸處被吸收，簡單來說就是，鈣從腸道進入到血液中，形成血鈣，那些未能吸收的鈣，會隨著糞便排泄出去，但是鈣在吸收時，并不會像水流一樣直接進入血液中，而是需要穿過腸道的腸粘膜細胞。


此時，維生素D會給一部分鈣離子打開后門，開啟腸道細胞膜上的鈣離子通道，使大批鈣離子快速通過細胞膜進入血液中，形成血鈣后，對調節肌肉和神經的正常活動、凝血過程等，都發揮著重要作用，所以血鈣濃度，需要一直保持穩定的狀態。
 

接著，是骨鈣：

 

 

當血鈣過多時，就會把一部分血鈣存到骨骼中去，形成骨鈣，在此過程中，維生素K2能幫助血鈣沉積到骨骼這個倉庫中去，既然是倉庫，就有一定的容量，而此倉庫的容量與雌激素有一定的關系，激素水平正常，則骨鈣形成好。

除了進入骨骼外，還有一部分血鈣會通過腎臟排泄掉，所以說，只有血鈣轉化成骨鈣才能成骨，為了保持血鈣水平的穩定，當血鈣過少時，就需要調動存貨，把存到骨骼中的骨鈣，溶解成血鈣，要是血鈣經常不足或雌激素減少(絕經后)，那么骨鈣就會不斷的溶解，一旦溶的多了，就容易骨質疏松。

所以說我們常說的缺鈣，主要是缺骨鈣。而成長發育期的孩子、孕婦及老人特別容易缺鈣，而且人體不能自身合成鈣，必須從外界攝入。

 

因此吃是補鈣的重要一環，但是一頓飯下來就有可能給鈣吃出個相好來：那就是草酸，這倆成分一見面就拉不開，容易形成草酸鈣結石，所以說，補鈣要有正確的打開方式。

攝入足量的鈣，在腸道內一部分鈣會與草酸結合，剩余的鈣將吸收成為血鈣，因此不正確的補鈣方式會造成：結石或者缺鈣。以下幾種錯誤方式，大家要注意避免！

不正確的補鈣方式

空腹食用鈣補充劑

 

空腹食用鈣補充劑，容易在腎臟結石。如果鈣補充劑與食物食用的間隔太長，它們不會在腸道內相遇，當分別進入血液后，最終血液會帶著它們在腎臟處相遇，此時在腎臟中的草酸就容易和鈣形成結晶，部分結晶會隨著尿液排出，剩下的累積下來就可能成了腎結石。

 

不正確的補鈣方式

長期高草酸的飲食結構

 

長期吃含草酸多的食物，身體就會出現容易缺鈣的情況。正常情況下人體每天都會流失一部分鈣，而草酸會和食物中的鈣結合影響鈣吸收，導致血鈣不足。

攝入維生素，多曬太陽

 

維生素D和維生素K（蔬菜在腸道發酵后的產物）對鈣吸收有一定幫助。平時也可以多曬太陽，讓皮膚接受陽光中適量的紫外線，幫助生成維生素D。


 

多運動

 

運動加快血液循環促進骨骼吸收營養，并增加骨骼倉庫存鈣量，所以說，堅持輕微、適當運動，會逐漸增加骨密度，不容易骨折。


 

蔬菜要吃熟的

綠葉菜中不僅含有豐富的鈣，還有鎂、鉀、維生素K 和維生素C等營養物質，這些可以提升鈣的利用率，而且這些綠葉菜，經過焯燙就可以去除大半草酸，可以提高鈣的利用率。

最后，小歐提醒，

結石并不是不能補鈣，補鈣也并非會形成結石，

大家在生活中需要注意用量，

均衡到位，如此才能更好地維持健康狀態。



 

*科普

**部分文字來源于網絡